quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

BOLO DE CHOCOLATE NO PALITO...

Os bolos no palito tem sido a sensação das festinhas...
Gostosos e interessantes...eles são práticos de se servir e ainda deixam sua mesa bem decorada...
Que tal? Vamos conhecer a receita?

Bolo de chocolate no palito

Ingredientes:

Bolo:
. 3 ovos
. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 4 colheres (sopa) de óleo
. 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura:
. 1 lata de leite condensado
. 300 g de chocolate de cobertura fracionada branco
. 16 palitos de sorvete
. Confeitos a gosto

Modo de preparo:

Bolo: bata no liquidificador os ovos com o açúcar, o leite, o óleo e o chocolate por dois minutos. Passe para uma tigela e adicione a farinha peneirada com o fermento, misturando com um garfo. Coloque em uma forma de 25 cm untada e povlilhada com farinha. Asse no forno, preaquecido em temperatura média, por 35 minutos. Deixe esfriar e esfarele a massa em uma tigela. Reserve.

Cobertura: enquanto o bolo assa, ponha a lata de leite condensado na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos depois do início da pressão. Deixe esfriar totalmente para retirar a lata e abri-la.

Montagem: junte o doce de leite ao bolo esmigalhado até ficar homogêneo. Com as mãos molhadas, enrole 16 bolinhas e reserve. Derreta 50 g de chocolate e molhe a ponta dos palitos de sorvete. Enfie um palito em cada bolinha de bolo e espete em um pedaço de isopor ou espuma floral. Leve à geladeira por duas horas. Derreta o chocolate restante e banhe os bolinhos, um a um, decorando com o confeito. Deixe secar na geladeira até o momento de servir.


E aí, gostaram?
Beijinhos minhas lindas!



2 comentários:

monica disse...

Oi Cacau adorei sua idea do bolo no palito vou fazer no anivesario da soc soc, bgd por suas postagens maravilhosas para nos ajuda,bjus.

Bianca Beck disse...

Olá Kakau vou fazer tbm no aniversário da Soc-Soc.


Obrigada!!

Bianca Beck - Estaca São José Brasil