quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

BOLO DE LARANJA...

Adoro bolo de laranja, molhadinho então nem se fala!
Com essa receita básica, você pode fazer cupcakes deliciosos!
Como lanchinho da tarde...show de bola!


Vamos a receita?

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de chá de suco (puro) de laranja
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de raspa de limão

  • Para a Calda:
  • 1 xícaras e meia de chá de suco (puro) de laranja
  • 1 xícara de chá de açúcar

    Modo de preparar a calda:
  1. Coloque os ingredientes da calda no fogo e deixe em fogo baixo, enquanto prepara o bolo, mexedo de vez enquando
    Modo de preparo da Esponja:
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Peneire juntos os ingredientes secos e reserve
  3. Bata na batedeira a margarina e o açúcar peneirados e as gemas até formar um creme branco e leve
  4. Acrescente aos pouco o suco de laranja, alternando com os ingredientes secos, coloque as raspas de limão
  5. Por último, acrescente as claras em neves, misturando delicadamente com a colher
  6. Asse em fôrno médio por 35 minutos
  7. Tire o bolo ainda quente fure todo com um garfo e espalhe a calda quente e deixe esfriar
Se fizer os cupcakes, você pode colocar em cima creme de marshmallow e tangerina cristalizada para enfeitar (veja foto acima). Este bolo fica maravilhoso!

Gostaram da dica?
Bjuss minhas lindas!




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