quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

LEMBRANCINHA DE NATAL...PANETONE DE CANECA!!

Quer tal estes lindos e deliciosos mimos...seus amigos irão adorar receber estas fofurices natalinas...
Você tanto pode assar na caneca, como pode fazer os mini panetones e coloca-los na caneca.

Panetone na caneca Fabiola Toschi, R$ 26, a unidade. Foto: divulgação



RECEITA DE PANETONE FÁCIL

Faça uma “esponja” com:
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de açúcar;
½ envelope de fermento biológico seco (o da foto);
1/2 xícara (chá) de água morna.
*Misture tudo e deixe descansar por 20 minutos. De preferência em local abafado (deixei dentro do microondas).

Em outro recipiente misture:
250ml de leite frio;
1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida (não é líquida, é em ponto de pomada);
2 ovos levemente batidos;
2 colheres (sopa) de essência de panetone (da foto);
A "esponja" que ficou descansando.

Junte aos líquidos acima:
1/2 kg de farinha de trigo;
10 colheres (sopa) de açúcar;
1 pitada de sal.
* Misture com uma colher grande. Quando todos os ingredientes estiverem bem incorporados e formar uma massa pegajosa acrescente:
200g de frutas cristalizadas
100g de uvas passas

Preencha as forminhas um pouco mais que a metade e mantenha em local abafado por 40 minutos. Leve ao forno em 200º até dourar a superfície.

Para a cobertura pegue 1 xícara de açúcar de confeiteiro e coloque água fervente bem aos poucos (use uma colher de café) até virar um creme grossinho. Espalhe por cima e "cole" as frutinhas.

Foto do Panetone por dentro:
Eu achei bem fofinho e saboroso, mas não é 100% fiel aos comprados, a massa não é igual, embora seja bem gostosa, mas não tem aquele aspecto que "desfia" manja? Mesmo assim vale à pena!
Rende 10 unidades de 100g cada e o custo total da receita (com embalagem: R$ 12,00).

4 comentários:

Suzana A. Ribeiro disse...

Olá! Parabéns por manter este blog tão lindo!
Eu sou presidente das Moças da Ala Felicidade (Estaca Iguaçu - Curitiba)

Sou casada e tenho duas filhinhas queridas... Recentemente publiquei dois
livros - O Elo Forte, uma história contada por quatro gerações e Um Sonho
Distante, o que existe além da memória.

Desde então, tenho procurado novas formas de divulgá-los, principalmente
entre os membros da Igreja, que tem os mesmos valores que as histórias
transmitem... Alguns amigos que mantem blogs já publicaram matérias sobre
os livros e gostaria de saber se seria possível fazer o mesmo em seu blog.
Caso prefira conhecer melhor meu trabalho antes, é só acessar:

http://www.escritorasuzanaribeiro.blogspot.com/

Muito obrigada desde já, fico aguardando sua resposta! Um abraço...
suzana.sar@live.com

MARLI disse...

Essa ideia é ótima mesmo, já comprei minhas canecas, só que ao invés de fazer panetone vou fazer um bolo natalino, receita de família (uma delícia).
bjs

Cantinho da Selminha disse...

Adorei cacau, como sempre tão caprichosa, beijinhosss

naty disse...

Parabéns! Você é muito caprichosa.... Estava procurando uma lembrança para fazer e adorei a sua ideia, com as suas explicações tão detalhadas me de mais vontade ainda... Obrigada pela sua dedicação...