terça-feira, 3 de janeiro de 2012

BEM CASADO...


Se tem um docinho que é de-li-cio-so...hummm é o bem casado,
encontrei esta receitinha e estou compartilhando com vocês...

detalhe receita

Massa

  • 4 ovos grandes
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio

1 lata de doce de leite cremoso

Calda:

2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Embalagem

  • Folha de papel celofane incolor
  • papel crepom em 4 tonalidades
  • fitilha de cetim

Modo de preparo:

Massa:

Bata os ovos inteiros e o açúcar, por 10 minutos, até obter uma massa de consistência leve e fofa. Junte o fermento e desligue a batedeira. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo levemente com um batedor de arame. Com uma colher (sobremesa) vá pingando porções da massa em assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas. Asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, até ficar firme e levemente dourado. Retire da assadeira ainda quente e reserve.

Recheio

Coloque o Doce de Leite em um recipiente e mexa bem com uma colher. Pegue uma parte de massa já assada, espalhe o Doce de Leite com uma espátula e coloque outra parte sobre a primeira, formando um sanduíche. Repita com o restante da massa.

Calda

Dissolva o açúcar em meia xícara (chá) de água morna e mexa até obter uma calda grossa. Apóie cada doce em um garfo e, com o auxílio de uma colher, banhe-o com a calda. Deixe secar sobre uma grelha em lugar arejado, até formar uma casquinha branca de açúcar.

Para embalar:

Antes de embalar, prepare o papel, cortando o celofane e o crepom em tantos quadrados de 20 cm quantos forem os bem-casados. Depois de secos, embrulhe -os doces primeiro com papel celofane, depois com o crepom. Arremate com um laço de fitilho de cetim.


Deliciem-se meninas!!

Beijos!

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