quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

HOT DOG DE FORNO...

Vocês já experimentaram este hot dog?
Ele é simplesmente de-li-cio-so!

detalhe receita

  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • meia xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de Maggi fondor
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema para pincelar

RECHEIO

16 mini-salsichas

Dilua o fermento no leite morno. Junte o açúcar, o FONDOR MAGGI®, a manteiga e o ovo. Coloque a farinha aos poucos e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Trabalhe a massa com as mãos por cerca de 5 minutos. Faça bolas de massa do tamanho de uma noz. Abra cada uma com os dedos, virando-a para formar disco de espessura regular. Em seguida, coloque uma salsicha no centro de cada disco e enrole a massa. Pincele os hot dogs com gema e coloque-os em uma assadeira untada, com cerca de 2 cm de distância entre eles. Leve ao forno médio alto pré-aquecido (220°C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

DICAS: Depois de frios, guarde os hot dogs em saco plástico fechado

Gostaram? Que tal comentar?
Beijinhos mil,
KAKAU

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