sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

MINI BOLO DE LARANJA

Os mini bolos além de maravilhosos, eles se transformam em deliciosas lembrancinhas.



Massa:

- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de acúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 copo de suco de laranja (coado)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 1/2 colher (sopa) de raspa de casca de laranja

Calda:

- 3/4 copo de suco de laranja
- 4 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes:

Bata as claras em neve.
Reserve. Na tigela da batedeira coloque as gemas, o
açúcar, e a manteiga. Misture bem. Bata essa mistura
até ficar bem homogênea. Continue batendo, misturando a
farinha, e o suco de laranja ao mesmo tempo, pouco a
pouco. Desligue a batedeira e misture o fermento e as
raspas de laranja. Acrescente a clara em neve. Asse em
mini- forminhas no formato que quiser, em temperatura de (180ºC), por
aproximadamente 30 minutos.

Para a Calda: depois de desenformar o bolo, faça
pequenos furos no bolo todo com um palito de dente.
Jogue a calda por todo o bolo.

Dica: Depois de frio você pode colocar em saquinhos plásticos com fitinhas e oferecer como mimo.

Gostaram da dica?
Beijos mil!

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