terça-feira, 3 de janeiro de 2012

PALITOS DE CHOCOLATE...

Que tal distribuir palitos de chocolate nas suas festinhas? Além de deliciosos, podem fazer a alegria dos convidados...
Segue uma receitinha bem bacana.

hot chocolate on a stick gift

chocolate homemade candy

INGREDIENTES:

- 1 xícara de chocolate de boa qualidade (pode ser do tipo que você quiser: amargo, meio amargo, ao leite, branco)
- 1/4 de xícara de cacau em pó, peneirado
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado
- pitada de sal
- 6 xícaras de leite
- 2 xícaras de creme de leite

MODO DE FAZER:

Primeiro, é preciso preparar o chocolate, como ensinamos aqui no blog, mas se você fizer em banho-maria, quando o chocolate estiver quase todo derretido, mas ainda com alguns pedacinhos, tire do fogo, e continue a mexer até que esteja completamente derretido. Então acrescente o cacau em pó, o açúcar de confeiteiro e o sal, mexendo sempre para que fique bem misturado. Coloque o chocolate em um saco de confeiteiro, para ficar mais fácil, e encha os moldes de chocolate ou até mesmo forminhas de gelo. Uma forma ótima para se usar são as de silicone, já que elas aguentam ir no freezer e no forno, sendo super versáteis. Então, coloque os palitinhos no centro das cavidades já com chocolate e deixe esfriando em temperatura ambiente ou leve a geladeira/freezer para acelerar o processo.


E aí gostaram?
Bjusss,

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