sábado, 28 de janeiro de 2012

POTINHOS DE MARACUJÁ...

Para os amantes de maracujá como eu, esta receitinha é uma delicia!
Como sempre...super fácil de fazer, não precisa ficar horas na cozinha, em alguns minutinhos você tem a sobremesa.
Quer experimentar?

Passion fruit posset / Potinhos de maracujá

Passion fruit posset / Potinhos de maracujá

Ingredientes:


- xícara medidora de 240ml

200ml de creme de leite fresco

½ xícara (100g) de açúcar refinado

1/3 xícara (80ml) de suco de maracujá*

3 colheres (sopa) de polpa de maracujá, com as sementes, para servir

Modo de fazer:

Misture o creme de leite e o açúcar numa panelinha e leve ao fogo médio, até começar a

ferver, mexendo sem parar até dissolver o açúcar (cerca de 4 minutos). Acrescente o suco de

maracujá, misture, abaixe o fogo e deixe fervendo no fogo baixinho por mais 4 minutos

. Retire do fogo, deixe esfriar por alguns minutos e divida o líquido entre quatro potinhos com

capacidade para 100ml cada. Leve à geladeira até firmar (1 ½-2 horas).

Cubra cada potinho com um pouco da polpa de maracujá e sirva.

Rend.: 4 porções

* triture a polpa do maracujá pelo liqüidificador ou processador de alimentos e então passe

por uma peneira fina (descarte os sólidos)

E aí fofíssimas,gostaram?


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