segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Receitinha Fácil de fio de ovos...

Além do fio de ovos dar um toque lindo da decoração dos pratos,
é uma gostosura!
Veja um método bem fácil de faze-lo...

Fios de Ovos

Fios de ovos:

Ingredientes:

. 8 gemas peneiradas
. 2 xícaras (chá) de água
. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
. Cravo, canela e raspas de casca de laranja a gosto

Modo de fazer:

Peneire as gemas e coloque em uma bisnaga (tipo embalagem de mostarda). Em uma panela, misture a água, o açúcar, o cravo, a canela e as raspas de casca de laranja. Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto e fio. Coloque as gemas em fio. Deixe cozinhar e retire com uma escumadeira e coloque em uma peneira. Repita o procedimento até acabarem as gemas. Deixe esfriar.

Facim,facim...não é?

Gostaram?

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