sexta-feira, 27 de abril de 2012

PÃOZINHO RECHEADO...

Adoro pão!!
E não consigo resistir a esta iguaria...e quando vejo uma receitinha como esta, já me entusiasmo pra fazer!
Vamos experimentar?


Ingredientes:
1 ovo
250 ml de leite morno
1/4 de copo (62ml) de óleo
02 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
10 gramas de fermento biológico seco (1 pacotinho)
500 gramas de farinha de trigo (pode ser que precise um pouco mais ou menos).

Misture o fermento no leite que deve estar morno (não quente), junte o ovo levemente batido, o açúcar, o sal e o óleo e misture tudo.
Vá acrescentando a farinha até desgrudar das mãos e formar uma bola. Deixe descansar por meia hora em local abafado (coloco dentro do microondas).


Pegue pequenas porções de massa e abra com o rolo de macarrão formando um retangulo. 
Coloque o recheio e enrole como rocambole. Dobre as pontinhas para baixo para vedar bem. 

Eu fiz alguns com requeijão + mozarela + parmesão e outros com presunto + mozarela + requeijão.

Faça uma mistura com 1 ovo e 1 colher (café) de água e pincele sobre os pães, polvilhe orégano ou gergelim.

Deixe descansar por mais 20 minutos e asse em forno pré-aquecido em 220º até ficar dourado (no meu forno foram cerca de 30 min).


Só de olhar dá água na boca...rsrsrsr

2 comentários:

Anonymous disse...

Adorei o modo como postou o passo a passo desse pãozinho-delicia! Seu blog eh muito bom. Parabéns!

kakau cavalcanti disse...

obrigada meu anjo,bjus!